#專訪預告|廚房裡的人類學家 - 莊祖宜 (祖宜莊)
一個人類學博士生跟你說她要轉行當廚師,你相信嗎?但莊祖宜,很認真。她不僅跑到廚藝學校上課,還到香港的米其林餐廳做無薪實習生,其實做菜對她來說更快樂。
跟她聊完後,我發現她骨子裡還是位人類學家,只是她把難以理解的人類學運用到做菜上,想知道她是如何熬過心裡的掙扎,還有她推薦了哪兩本非常值得一看的書籍呢?
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